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GRANOLA SIN AZUCAR Y SIN GLUTEN

INGREDIENTES

  • 200 gr de avellanas
  • 2oo gr de nueces
  • 2oo gr de almendras enteras
  • 200 gr de almendras procesadas
  • 60 gr de mantequilla, aceite de oliva o aceite de coco
  • 80 ml de syrop de yacón
  • 180 ml de agua
  • Chispas de chocolate libres de azúcar

UTENSILIOS

  • Procesador o licuadora

PROCESO

  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Colocar en la charola que llevaremos al horno un poco de mantequilla.
  • Agregamos en el procesador las avellanas, posteriormente las nueces y así vamos agregando cada uno de los ingredientes.
  • Una vez que se hayan mezclado todos los ingredientes, vaciamos esa harina en la charola.
  • Añadimos la harina de almendra, la mantequilla y el endulzante.
  • Llevar al horno, es muy importante que en todo momento se esté revolviendo.
  • Realizar este proceso en 35 minutos. 
  • Para decorar puedes agregar las chispas de chocolate.

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